俗話說民以食為天，衣服可以不買，飾品可以不帶，但吃東西誰也少不了，逛街的時候隨手買一盒臭豆腐邊走邊吃，或是捧著一杯冰鎮的酸梅汁解暑降溫都是生活中再常見不過的。那么自己學點小吃去擺地攤的靠譜的項目有那些？一起來看看。

以下都是成本低易上手，新手也能去擺攤的小吃項目。當然了，有一個大前提，就是下定決心去做。不能遇到困難就退縮，那肯定不行。要是你本身就有很好的廚藝功底，那賣炒面、炒粉、炒米之類的，更是駕輕就熟。

1、肉夾饃

肉夾饃是全國各地吃貨們都喜歡的小吃，解饞又抗餓，從幾十年前的“白吉饃加臘汁肉”開始，這種燒餅類的夾肉、菜、蛋的形式小吃就特別受歡迎，燒餅不用自己做，可以直接買現成的，但需要有一個烤爐隨時加熱，燜煮好的肉放在電飯鍋中保溫，你需要做的就是把肉切碎，夾在燒餅中即可，一個人就可以操作。

2、涼皮

涼皮、搟面皮等深受女性消費者喜歡，涼皮的制作工藝并不復雜，稍加培訓即可，精華所在就是拌涼皮的料汁，只要這個料汁做的好吃，制作出來的涼皮味道準差不了，但拌涼皮的料汁一般都是涼皮店的“不傳之秘”，需要專門去學習。涼皮的利潤很高，一碗售價5元的涼皮，成本可能只有1元左右。

3、臭豆腐

臭豆腐別看不起眼，這可是個相當賺錢的行業，一個不大的小攤子月入幾萬不是什么難事，本身幾塊臭豆腐成本很低，一般不到1塊錢，而售價一般在5元左右，很多人一份都不夠吃，經常會連吃好幾份才過癮，臭豆腐又天然帶吸引顧客的能力，只要不是做的特別難吃，從來都不缺吃的人，屬于利潤高，來錢快的小吃。

4、煎餅果子

這種來自天津的小吃，這幾年來風靡全國各地，做這種小吃需要一個專門的做煎餅的爐子，只要一兩天的時間，掌握攤餅的技術，往餅上刷醬、放配料、食材都不是什么難事。早餐時間煎餅果子會賣得非常快。

5、自制冷飲

夏日炎炎，自制冷飲也是特別受歡迎的，你只需要在家做好一大桶的冷飲，也不管是冰糖雪梨的，還是草莓荔枝的，帶上冰塊降溫，配上一些飲料杯和吸管，拉一個小車就可以很方便的營業了，天氣越熱，生意越好，兩三塊錢一杯，薄利多銷，生意也是非常的不錯。