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“本気家拉面”享譽全球，是夢幻般的橫濱家系拉面的代表。它源自橫濱市磯子區和西區，其獨特的風味在當地受到很大的喜歡，并迅速擴散到東京乃至日本全國。湯底按照至少5種、多達40多種食材熬制，為每一碗拉面呈現出獨特的鮮美味道，使得保證一定的廣受歡迎。

特防骨湯，全部在店內處理八小時以上處理，拉面的香醇濃厚。在醬汁制作上亦一如既往的堅持，慢火熬制的，只為給顧客豐富的味蕾，簡單的拉面，但混合了地方的食材的精華，不同的應季食材和配料而變，形成獨特的面，這正是町田惠一的功力所在，他那敏銳的舌頭是一個無窮的寶庫，簡短的言辭和肢體動作是對拉面技術的了解，遍布全國的足跡是對材料無盡提供的來源。

鮮味根根：本気家拉面的湯頭是用豬骨和雞骨按比例混合而成。熬制骨湯的過程中，大火滾煮而成并不能使用高壓鍋，采用日本拉面傳統的骨湯熬制法。這樣熬成的湯，能把兩個骨頭的鮮味抽出充分利用到極點作用，使骨湯美味鮮滑。拉面的湯是一種濃厚口味，熬制成濃度才成，所以在制作時用大火十去八小時以上的，兩次成湯還要在進行熱處理，這樣才能保證每一滴湯的濃度規范。所有的湯都要用濃度測針做測試來保證您飲用到的，是最標準，最完美的一碗。

1.商標授權：本気家業界著名，加盟照商標使用權，收區域加盟權。

2.技術支持：統一設備器具、員工培訓、食品采購，降成本增效力。

3.定位企劃：有整體定位企劃，統一管理，場地有嚴格的要求，提供企劃和區域保護。

4.管理營銷：經驗豐富，提供技術保障管理模式管理，有營銷隊伍促發展，隨市場調整。

1、投資者或企業沒有任何不法記錄；

2、較強的品牌意識與餐飲品牌經營管理經驗；

3、有足夠的流動資金保障品牌的健康發展，接受總部的營銷安排；

4、具備管理、指導、團結從業人員的能力；

5.認同本気家的產品和品牌理念，并愿意為之奮斗；

6、配合品牌的發展經營模式，進行后續的安排。

1、提供連鎖經營管理手冊，包括“特許經營管理手冊”、“企業運營手冊”等；

2、提供品牌標識，包括vi、si設計；

3、提供宣傳、照片、宣傳片等；

4、營建指導、設計、平面、效果、施工；

5、統一培訓、統一原材料配送、統一宣傳品派發；

6、開店支持，在開業前后進行運營，營銷相關的支持；

7、開業督導與巡回督導支持，包括開業儀式、開業后不定期到店檢查等。

1.官網申請或留言咨詢，預約實地考察。

2.總部考察，了解合作信息并達成一致。

3.提交申請，與業務經理洽談形成初步意向。

4.支付加盟費和保證金，可申請總部貸款。

5.接受統一培訓，合格頒發結業證書。

6.店面選址、租賃及裝修。

7.做好開業準備，通知總部發貨，產品上架后正式營業。