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由于人們生活質量的提高，飲食更加講究，健康特色食品成了人們的首選。壇老徐有料魚火鍋依靠特色美食，贏得了同行的一致好評，成為餐飲市場上的熱門品牌。壇老徐有料魚火鍋以經營火鍋為主，無論是從美食上還是服務上都無可挑剔。

壇老徐魚物料理品牌隸屬于北京壇老徐餐飲管理有限公司。壇老徐總部位于北京，是國內一家大型餐飲管理有限公司。公司集餐飲管理、投資管理、技術開發、推廣、銷售食品于一體，擁有多年的餐飲管理實戰經驗。

公司旗下擁有四大跨國供應鏈，縱貫中國北京、山東、四川乃至越南，從蔬菜種植、水產品養殖加工、料包生產，全程高標準運作，保證食材無可挑剔的上乘品質。

壇老徐魚物料理，傳承三代匠心工藝，不忘初心，將顧客視為至親，堅持做一鍋有愛的美食。在產品的研發和調試上，壇老徐在原有的招牌酸菜魚上突破創新，主以金湯為鍋底，魚、蝦、蟹、牛蛙等為食材，實現經典口味的延續和全新口味的多元化探索，更能滿足廣大顧客的需求。

壇老徐主要以金湯為鍋底，甄選多種優質骨類，經過預熬、研磨、烘烤、再細熬等工序，利用植物與草藥進一步解油去腥，保證底湯的鮮香清新和低脂健康，同時引入各地食材與風味調制的特色湯底，與涮品形成完美搭配以發揮食材的鮮美味道，不再一鍋涮到底，涮品也不再是單一的味道。

1．壇老徐有料魚火鍋是專業餐飲連鎖管理公司運作；而不是草臺班子蒙事

2．壇老徐有料魚火鍋有著對餐飲業態普遍規律的深入研究；而不是偶得一店成功

3．壇老徐有料魚火鍋重視對加盟商的服務和支持；而不是賣牌子撒手不管

4．壇老徐有料魚火鍋的培訓扎扎實實，負責到底；而不是敷衍了事，根本沒有培訓力量

5．加盟連鎖企業，成功率90%；而個人獨立創業，成功率只有20%

6．成功的行業經驗,科學制作、成熟規范運營和管理模式；而不是靠自己的興趣和愛好

7．加入老碼頭壇老徐有料魚火鍋，就如同找到了可以停泊的港灣,組成連鎖網絡，規模大，聲勢大，知名度高；而不是小家小戶小字號

8．老碼頭獨有經營技術資產和保密配方；而不是易于模仿的街頭流行小菜

9．強大的運營管理隊伍，有著豐富的策劃與實施配套的各種方案；而不靠單打一的經營手段

10．為各種類型投資者量身定做，投資合理，長久獲利；而不是“貪大求洋”，加重投資者的投資風險

壇老徐有料魚火鍋加盟條件：

1.堅持科學發展的理念，熱愛餐飲服務行業；

2.事業的重心在創業上，清醒認識到創業的艱難和風險，有預見性；

3.對壇老徐有料魚火鍋公司有熱情，認可總部的產品味道和理念，愿意接受管理和日常的檢查；

4.具有高度的自制力，對餐飲行業有自己的見解，具有創業的激情；

5.愿意參加公司組織的培訓和交流會，遵守總部制定的合理規定和要求。

扶持一：機構設置。在加盟商簽定加盟合同之后，公司即有專人根據加盟店的情況配置崗位及數量，為加盟店開業奠定人力基礎。

扶持二：后期支持。對每個加盟店，公司都安排有固定的支持小組定期到各店巡訪，了解單店在營運中的各種問題，及時提出整改方案，督促加盟店實施。支持小組還會根據單店的實際情況派駐后續管理人員以保證加盟店的正常營運。

扶持三：財務支持。規范的財務程序能更好的控制單店的費用，而有效的成本控制可提高加盟店的利潤，因此，公司財務部、營運部都會定期跟蹤加盟店在財務程序、成本控制等方面出現的問題，防止漏洞的出現，讓加盟商能收獲更豐厚的利潤。

扶持四：營銷計劃。公司將配合支持小組在各個節假日制定適合當地的促銷建議，指導加盟店按照計劃選定合適的宣傳方式、具體操作步驟，跟蹤活動效果，讓加盟店在激烈的競爭中占得一席之地。

1、意向加盟者提交加盟申請；

2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告)；

3、雙方簽訂《加盟意向協議書》，加盟商向壇老徐有料魚火鍋繳納意向金；

4、總部給予《壇老徐有料魚火鍋店鋪選址標準》及《市場調研》；

5、加盟商將市場調研報告、店鋪門頭及店內布局照片，發回招商負責人，待總部評審是否開放該店；

6、確定開店到總部簽署正式《壇老徐有料魚火鍋加盟協議》及授權文件；

7、加盟商提供身份證復印件，向財務老師繳納相應費用；

8、加盟商開始招聘店員、辦理門店營運相關證件；

9、加盟店已招募店員進行相應崗位操作培訓（定崗定位）；

10、壇老徐有料魚火鍋安排設計師設計門店的圖紙、平面圖、水電圖、施工圖及效果圖，雙方確認圖紙；

11、工程隊進場施工，此期間繼續辦理營業執照、招聘員工；

12、工程驗收，加盟商對店鋪進行除味工作;

13、加盟店開業準備7個工作日，開業活動確認，宣傳物料制作；

14、新店開業期間總部帶店指導及幫助；

15、正式開業。