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香沅橋云南過橋米線系列產(chǎn)品全面?zhèn)鞒辛恕懊勺栽颇线^橋米線”的傳統(tǒng)精髓，融合多家之長，秉持現(xiàn)代鹵湯及食療理論，以開發(fā)新型綠色環(huán)保食品為目標，推出十余種新型調(diào)料和中草藥。目前，香沅橋在遼寧開設了六家自營店，包括遼陽縣劉二堡店、鞍山科技大學店和佟二堡海寧皮草店等，同時在朝陽、大連、煙臺等地也設有技術(shù)加盟店。

旗下所有加盟店使用的米線均由全國最大的米線廠生產(chǎn)，確保為全米漿優(yōu)質(zhì)米線，產(chǎn)品經(jīng)過ISO9001認證，絕對不含任何添加劑。過橋米線歷史悠久，因其制湯講究、滋味鮮美、用料考究，且可根據(jù)個人口味調(diào)配酸、辣、鮮等口味，廣受消費者歡迎。

香沅橋米線可分為兩大類，其中一類為經(jīng)過發(fā)酵的大米磨制而成的“酸漿米線”，其工藝復雜且生產(chǎn)周期較長。關(guān)于“過橋米線”名稱的由來，一種說法是米線在兩碗之間搭建的“橋”，另一種則源于有趣的傳說。

過橋米線的美麗傳說：

相傳古時一位秀才在蒙自南湖的小島上讀書，他的賢惠妻子常常送飯，因路途遙遠，飯菜常涼。一天，她帶了一罐雞湯，厚厚的雞油保溫效果極佳。她因此受到啟發(fā)，常用雞湯燙米線給丈夫食用。因送飯要過橋，故此米線被稱為“過橋米線”，一時傳為美談。

過橋米線已有百年歷史，其起源故事令人動容。最初源于滇南的蒙自縣，南湖水清如碧，湖畔柳樹成行，湖心小島亭臺樓閣相映，環(huán)境優(yōu)美，是書生攻讀的理想之地。

書生因?qū)Ｐ淖x書，常常忘記食用妻子送來的飯菜，久而久之身體消瘦。一次，妻子殺了肥母雞，熬制雞湯后將其與米線一起送到，味道鮮美，書生非常喜歡。此后，書生金榜題名，但常念及妻子的盛情，戲稱自己因妻子送的雞湯米線而考中。因為妻子送米線要經(jīng)過一道小橋，于是將其稱為“過橋米線”，此事廣為流傳，后人不斷改良，過橋米線愈發(fā)精致，傳播更遠。

香沅橋米線特點：

自開業(yè)以來，香沅橋米線深受歡迎，最為講究的包括：香氣四溢、濃郁厚重及回味無窮。關(guān)鍵在于中藥鹵包和湯底，火候亦極為重要。

香沅橋米線在口味上已成功融合南北特色，解決了以往米線在北方經(jīng)營不善的問題。經(jīng)過多年實踐，我們成功改良出適合北方人口味的米線。

一、連鎖跑道

香沅橋過橋米線憑借成功模式，助力小本創(chuàng)業(yè)者成長為大企業(yè)，提供全面支持，加速事業(yè)發(fā)展。

二、共生共贏

通過明確分工和緊密合作，香沅橋與加盟商形成良性互動，實現(xiàn)雙贏。嚴格執(zhí)行一公里內(nèi)僅設一家店的區(qū)域保護政策。

三、攜手制勝

香沅橋過橋米線倡導合作而非競爭，通過優(yōu)勢互補，共同拓展中國市場。

1、 申請人需為獨立法人或直接經(jīng)營者，具備品牌意識。

2、 認同公司品牌文化，誠信經(jīng)營，遵循管理模式，積極參與公司培訓。

3、 具備創(chuàng)業(yè)熱情、成功欲望和事業(yè)心，有良好的品牌和服務意識及管理能力，愿意持續(xù)接受培訓。

4、 擁有一定資金基礎(chǔ)，資金來源合法，或擁有優(yōu)質(zhì)物業(yè)（自持或租賃）。

5、 同一地區(qū)內(nèi)優(yōu)先考慮人脈廣泛且有管理經(jīng)驗的申請人。

一、【業(yè)內(nèi)精英組合】

匯聚烹飪與營養(yǎng)精英，以創(chuàng)新引領(lǐng)，為加盟商提供餐飲信息，領(lǐng)潮米線小吃市場。

二、【強勁品牌效應】

“香沅橋”以品質(zhì)和文化底蘊形成品牌效應，帶來經(jīng)濟效益。

三、【超強培訓體系】

總部全方位培訓加盟店，使其成為行家。

四、【終身技術(shù)指導】

一次加盟，終身受惠，提供技術(shù)指導與配方升級。

五、【服務保證體系】

總部全方位支持加盟店，讓其放心經(jīng)營。

六、【區(qū)域保護體系】

嚴格限額加盟，避免惡性競爭。

七、【跟蹤指導支持】

總部考核評估加盟店，舉行研討會共同提高。

考察本地市場 → 來電來函咨詢 → 訪問“香沅橋過橋米線”總部 → 制作現(xiàn)場品嘗產(chǎn)品→ 預定地區(qū)名額 → 技術(shù)和經(jīng)營培訓 → 選擇店址 → 店面裝修 → 發(fā)放促銷傳單 → 正式開業(yè)。