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米桂坊云南過橋米線可是別有一番風味。它傳承了傳統過橋米線的精髓，還融入了先進的料理技術，讓口感與營養都能兼顧。走進店里，你會發現裝飾是彩云之南的主題風格。這樣一來，顧客不管是從視覺上，還是味蕾上，都能深切感受到濃郁的云南氣息，“米桂坊云南”這個品牌理念也就此應運而生。

米桂坊云南過橋米線隸屬湖北思味餐飲投資有限公司，該公司是一家從事餐飲業的品牌塑造、產品研發和營運管理的實業公司，以極致的產品味道，極致的體驗為宗旨。餐飲進入新常態的市場環境下，首次提出特自本色的新食理念。精選老料，研發新方，遵從古法，創意新制，為都市生活提供全新的餐飲體驗。標準化、規范化的美味科學和人性化、個性化的品牌情感，為身心健康供應極味極簡的產品和服務。

公司研發團隊尊重天然食物源，注重本草調料的均衡搭配，嚴格設立和執行標準，設計團隊堅持環境和文化的創新，營運部門嚴格管控并不斷完善營運體系的建設，各部門極力協作，踐行”極簡創造極致，極力打造極味”的價值觀，共同肩負”禪意食尚，極創平臺“的使命，不斷擴大極味的影響和號召力，為達成“新食理念著名品牌”而努力奮斗。

【品牌故事】

云南蒙自有一個美麗的傳說，美嬌娘給苦讀的夫婿送飯，要過橋，走的遠，飯菜冷了，美嬌娘心疼丈夫，便想出熬雞湯，用湯面上的雞油保溫，讓夫婿吃上熱騰騰的米線，秀才吃的飽飽的，學習積極性大增，果然考上狀元，過橋米線因此而出名。

一道美食的誕生往往源于人類最初的本性—愛。

彩云之南得天獨厚的物種資源以及燦爛多樣的民族文化造就了云南千百年來兼容并蓄、獨樹一幟的美食文化，獨特的滇味菜系更敘寫了飲食文化中絢麗多姿的篇章。米桂坊云南傳承云南米線的精髓，百分百還原云南味道，匯聚云南各族裝飾，移步異景，讓顧客足不出杭即可享受正宗云南美食體驗七彩文化。

【品牌優勢】

米桂坊云南過橋米線是米桂坊營運管控中心重金打造的餐飲品牌，聘請云南當地大廚進行技術指導，百分百還原云南米線傳統特色。由專業的營銷策劃團隊進行品牌形象定位及包裝。為了確保每一家門店的穩定運營，采用現代化系統管理，便于員工集中管理培訓，細化各項工作，減少門店運營成本，提高工作效率，創造快餐界翻臺率的奇跡。

【品牌宗旨】

米桂坊云南過橋米線傳承精髓，用心打造，回歸至醇至真的地道美食......

甄選上等食材、烹制味鮮湯美，傳承彩云之南美食經典、入口十秒仿若置身云南，兼容美味營養、締造品質出眾的全新過橋米線標桿品牌。

【品牌特色】

過橋米線是云南滇南地區特有的食品，已有百年多的歷史，現已被列入非物質文化遺產，廣受國內外消費者的好評。米桂坊云南過橋米線傳承傳統過橋米線的精髓，并加入先進料理技術將口感與營養并重。店內裝飾采用彩云之南主題，使得顧客從視覺和味蕾都可以感受到濃厚的云南的氣息，因此衍生了米桂坊云南這一品牌理念。

口感上：米桂坊云南過橋米線高湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成，采集骨湯精華。其中湯底分為味重色濃香辣的麻辣湯底和清淡醇香的清湯底。米線及其它輔料均采用上等食材，米線口感滑潤有勁道，配以嚴格甄選的上等新鮮蔬菜、肉片等輔料。味香而不油膩、鮮美卻不燥舌。

其經典的湯底、鮮嫩的米線面條以及豐富的配料，使其成為了加盟者們理想的創業項目。

1、精選原料：米桂坊云南過橋米線堅持用新鮮優質食材保口感與品質。米線面條以上等小麥粉制，有彈性且滑爽；湯底用多種鮮肉和鮮骨熬成，鮮美又營養。

2、獨特工藝：采用傳統手工打制技藝，每碗米線經精心篩選、攪拌和拉制，使其更柔軟、筋道，原汁原味。

3、豐富配料：除標準配料外，還有多種蔬菜、海鮮、豆制品等可選配料，消費者可依個人口味組合，打造專屬過橋米線。

1、本人及家人健康狀況良好且獲家人親友支持。

2、需是合法資格的法人、經濟組織、個體工商戶或自然人。

3、有一定經濟實力和充足創業資金。

4、有經總部評估合格的商場超市鋪位或臨街門面。

5、熟悉市場且有深厚行業經驗。

6、社會關系良好、人際溝通能力強。

7、熟悉區域內市場銷售渠道、消費層次和需求。

8、加盟商有管理能力，能帶領團隊發展。

9、接受總部培訓計劃，完成課程，遵守經營、管理和營運守則。

10、認同品牌理念，熱愛加盟事業并長期發展。

11、有理性投資心態，正確看待投資與回報。

12、社會和商業信譽良好，遵守法律法規，不違法亂紀、違背道德。

13、有良好服務意識，親切熱情真誠。

14、有品牌意識，愿意銷售和推廣品牌產品。

5-10萬

1、選址支持：協助選址、裝修設計，導入VI，把控開店首關。

2、迅速立店：總部提供全面支援，快速入市。

3、體驗培訓：專業老師現場傳授，2天成就神廚。

4、店面裝修：參照VISI系統可裝修出理想店面。

5、開業指導：老師講解準備事項與策略，早開業早盈利。

6、技術支持：持續指導培訓，保持工藝醇熟。

7、售后服務：專人解決經營問題，無憂經營。

8、營銷支持：定制多種活動，四季熱銷。

9、宣傳支持：加盟店共享統一宣傳資源。

1、加盟米桂坊云南過橋米線前，需調查品牌形象、口碑、政策。

2、可通過官網或電話咨詢，與總部溝通，了解加盟相關事宜。

3、加盟者要實地考察總部、門店，與店主交流，了解運營模式。

4、考察合格簽加盟協議、付加盟費。

5、總部為加盟者提供全面培訓，助其開店。

6、培訓后加盟者選址裝修，總部提供物料、推廣、技術和產品升級支持。