清香型白酒一般用高粱等谷物做原料，糖化發(fā)酵劑是用大麥和豌豆制成的中溫大曲。釀造的時(shí)候，采用清蒸清糟工藝，在固態(tài)地缸里發(fā)酵，然后清蒸流酒。整個(gè)過程特別強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，也就是一切都圍繞著“清”來，得“一清到底”，酒里不能有濃香、醬香那種異香，更不能有邪雜氣味。 

清香型白酒的特點(diǎn)可以用這么幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來形容：聞著清香純正，喝起來醇甜柔和，口感自然協(xié)調(diào)，咽下后余味爽凈。這里說的清香純正，是指主體香乙酸乙酯和乳酸乙酯搭配得恰到好處，琥珀酸含量也挺高，沒有雜味，也可以說是酯香均勻，干凈利落?？偨Y(jié)起來，清香型白酒能用“清、正、甜、凈、長”這五個(gè)字概括，“清”是首要的，從頭到尾都得“凈”。

清香純糧白酒投資金額：10-20萬

一、加盟條件

1、加盟商要有合適的地段門面或者成熟的商場專柜。

2、加盟商要具有充沛的流轉(zhuǎn)資金。

3、加盟商要具有一定的管理運(yùn)營能力。

4、要高度認(rèn)同的企業(yè)文化與發(fā)展理念。

二、加盟優(yōu)勢

1、純糧酒、健康酒：清香型白酒是純糧釀造，綠色原生態(tài)白酒，受到注重生命質(zhì)量的消費(fèi)者的熱烈歡迎，這一獨(dú)特的賣點(diǎn)具有競爭力。

2、小生意、大市場：產(chǎn)品均為純糧制造的系列白酒，由于沒有過多的廣告費(fèi)用，銷售成本低廉。

3、小投入、大實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：連鎖加盟店前期投入少，只需20-50平方米的場地。并適當(dāng)?shù)纳⒕茙齑妗?/p>

4、有服務(wù)、有扶持：公司為加盟商提供多方面的服務(wù)，提高/增加為每個(gè)加盟商量身打造適合的經(jīng)營方向，并源源不斷地提供新產(chǎn)品給加盟商，讓加盟商引路市場消費(fèi)潮流。

5、低、高成功;投入少，操作簡單，沒有過多中間環(huán)節(jié)。

三、加盟流程

1、加盟申請、了解品牌,咨詢、溝通、提交加盟申請

2、考察加盟、考察評估 溝通洽談 簽訂合約

3、開業(yè)籌備、確認(rèn)店址、設(shè)計(jì)、裝修、備貨、發(fā)貨

4、扶持開店、店務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)、店長、銷售人員培訓(xùn)、試營業(yè)

5、正式營業(yè)、駐店、策劃開業(yè)

6、服務(wù)跟進(jìn)、建立客戶檔案、定期培訓(xùn)并跟蹤指導(dǎo)