燙撈煮義麻辣燙從品牌成立到現在已經也有幾年的運營歷史了，在這些年的發展中更是將傳統服務的制作手法更好的帶給內地的消費者。將更具體驗的服務項目呈現在每一位消費者面前。同時也為消費者營造更舒適的氛圍，是當前眾多創業者非常看好的投資項目。

燙撈煮義起源于長江之濱。初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又的吃法。從宜賓到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。時至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。這就是麻辣燙的起源。

燙撈煮義在湯底上獨具匠心，研制出豚骨高湯、麻辣高湯、番茄牛肉湯、沙茶濃湯、柴魚高湯等多種湯底供顧客選擇。并批量化、正規化生產調配。百種菜品近兩成特色自制，各種面食隨意添加，時令飲料現榨自煮與主食完美搭配，保證燙撈煮義做出的每一份麻辣燙品質如一。

燙撈煮義還在菜品、環境、品質等多方面做好文章，力求讓每一位顧客體驗后用心記住非一般的麻辣燙。

加盟燙撈煮義品牌加盟費大約5-10萬元左右，是深入人心的項目，生意紅火，免費為加盟商提供選址信息，并派專職人員到實地考察評估，能夠為創業者帶來更多財富。在眾多的加盟品牌中，有著引人的加盟優勢。選擇該品牌加盟，即選擇了正確道路。