如今隨著人們生活水平的不斷提高，香甜可口的奶茶也逐漸的成為了很多人生活中的常用飲品，而經營奶茶店相比較于其它行業的加盟店來說是比較容易的，因此很多投資者尤其是剛畢業的大學生或者沒有經驗的創業者都會選擇開一家奶茶飲品店掙錢，而且正常經營還可以獲得不錯的收益。那么新手怎么開奶茶店？下面一起來看看。

一、市場調查

在我們打算開一家店的時候,我們一定要對這一塊的市場進行調查,我們調查的目的一定要清楚明確,我們一定要把以下這幾方面了解清楚。

1、了解市場競爭對手; 

2、了解淡旺季差異; 

3、了解市場價格; 

4、了解競爭對手的產品;

5、了解競爭對手的營業時間(這里的營業時間分兩個說法,第一個是每天的營業時間，第二是他們的店在在這里開了多久的時間。時間越長的對自己就越不利。)

二、加盟與自營

在我們考察好市場以后,我們要有一個選擇就是開奶茶店是打算加盟還是自營。我們如果選擇自營的話,就直接開始選址就好了，但是選擇加盟的話，我們就要開始挑選加盟商了。今天我們就先說說自營吧!

三、選址

我們選擇好自己想開店鋪的模式以后,就開始選址,對于各位自營小伙伴說一下,關于奶茶店選擇方面千萬不要大意，人多的地方不一定就生意好。我們在選址的時候盡量符合以下的幾點!

1、人流量大;

2、人群是不著急的; 

3、人群的平均年齡在15到30歲這個期間的; 

4、店面一定是一眼就能看到的地方。

四、店鋪裝修

選好店面之后,我們就要開始店鋪的裝修了。在店鋪裝修上就一個別特重要的點,只要他的氣質符合現在年輕人的口味,那么就沒有太大的問題。

五、設備

俗話說“磨刀不誤砍柴I" -家奶茶店的設備就能看得出來,設備是店鋪的"生財”設備,所以在我們挑選設備的時候, -定要仔細選購,不要盲目選擇。

六、技術、原料

在我們挑選設備的同時也要學習奶茶店的技術,找-個好一些的技術培訓學校學習,然后制定屬于自己店鋪的菜單。在我們制定好菜單以后,我們才能開始原料的選購,在原料的采購上,一定要把原料了解透徹。

七、試營業

在我們準備好這一-切以后,我們有一一個店鋪的試營業,是為了在這個期間看看店鋪的不足,店鋪里的產品是否符合周邊居民的口味,我們要逐步的改善。試營業的目的就是為了讓我們找到更多的不完美,去改善,讓我們的店鋪能更好地開展下去!