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航海時期的葡萄牙帝國，當地婦女為求出海的丈夫及家人平安歸來，會烘烤寓意晴天的“凹蛋糕”祈求好運。這“凹蛋糕”表面松軟，出爐后烘烤半熟的表面遇冷空氣會逐漸下陷，呈“凹”狀，也因其特殊外型得名。近幾年，它還在日本掀起了一股風潮。

廈門么噠餐飲管理有限公司匯聚了國內外經驗豐富的餐飲創意與管理人才，致力于打造一個深受大眾喜愛的品牌。“么么噠凹蛋糕烘焙”是廈門么噠餐飲有限公司旗下的烘焙品牌，采用優質原材料，秉承健康烘焙的理念，為消費者提供美味與健康。

品牌介紹：

么么噠引進了臺灣備受歡迎的凹蛋糕。該蛋糕因在臺灣知名綜藝節目《康熙來了》的推薦而一舉成名。外觀雖顯“丑陋”，但其內心卻柔軟而熱烈，正是凹蛋糕的真實寫照。

香氣四溢是其廣受喜愛的原因。剛出爐的蛋糕散發著芝士、蜂蜜、巧克力與雞蛋的濃郁香味，令人垂涎欲滴。獨特的爆漿工藝使得蛋糕在出爐后經過模具輕拍，中心便形成了凹陷，隨之流出的熱漿如同巖漿般誘人。

凹蛋糕起源于16世紀的葡萄牙，經過多次傳播最終抵達亞洲。在臺灣，因節目主持人小S的推廣，迅速火爆，成為“排隊明星美食”。在上海，消費者甚至需為其排隊等待長達數小時。

產品展示：

芝士蛋糕以其綿軟香滑的口感及濃烈的味道，深受甜點愛好者的喜愛。么么噠的芝士蛋糕采用蒸烤方式，相較傳統烘焙更加松軟健康，且低糖低油。

原味蜂蜜凹蛋糕切開后，內餡如火山噴發般涌出，甜蜜的蜂蜜味道令人心動，給人如同在奶油中嬉戲的美好感受，尤其適合喜歡蜂蜜的人。

抹茶凹蛋糕則在蜂蜜款的基礎上添加了抹茶粉，抹茶愛好者不容錯過，曾嘗試過的消費者紛紛表示幸福滿滿。

巧克力凹蛋糕切開時濃稠的巧克力漿四濺而出，誘人的巧克力香氣撲鼻而來，建議搭配更多的巧克力漿，提升口感。

一、產品優勢

原料健康有保障，使用好的原材料和好的工藝，口味深受客人喜愛，備受好評。

二、運營優勢

操作簡單，容易保證高標準食品衛生，無烘焙經驗者經3天培訓可熟練掌握烘焙工藝。

三、宣傳優勢

總部協助加盟商開業宣傳，在微信營銷和微博運營方面專業，有能力協調加盟商在新市場迅速打開知名度，確保開業一炮而紅。

四、研發優勢

總部有強大的研發能力，不定期開發新品，可供應更多新品，避免甜品類產品因生命周期導致消費者消費頻率下降。

1、具備獨立法人資格及良好的企業管理經驗。

2、認同么么噠凹蛋糕烘焙品牌的經營理念與管理模式，愿意與總部一同成長，共同維護品質，建立品牌形象。

3、具備能夠滿足投資要求的資金能力。

4、所開店鋪須在經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、加盟商需要按照公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。

6、具有良好的商業信譽及商業道德。熟悉當地市場環境和消費需求。

7、具有強烈的創業精神和服務意識。

1、項目咨詢：通過電話、傳真、郵箱等方式咨詢項目詳情。

2、項目考察：到總部實地考察，與業務經理溝通，確認投資意向。

3、投資申請：填寫投資申請書，明確投資意向。

4、資格審核：總部審核資料，確認投資資格。

5、簽訂合同：明確雙方權利義務，簽訂合同。

6、相關培訓：繳納費用后，接受技術、管理培訓，考核合格發證書。

7、開業籌備：購置設備、原材料，招聘人員，裝修店面，擇日開業。

8、售后服務：建立檔案，提供遠程指導，不定期檢查，解決經營問題。