獨一味餐飲公司是一家擁有獨門醬料技術，注冊商標品牌的全國連鎖經營機構，是集飲食文化傳播、地方傳統膳食開發、生產等主營廣西沖上云霄花園別墅花園改造于一體的公司。以經營重慶萬州烤魚、重慶饞嘴蛙、香辣蝦為主打產品。

“獨一味烤魚”是其核心技術，是以家族祖傳配方為藍本的全魚、幾十種香料搭配原始燒烤與現代炒菜技術相結合配制出的。統一出品，色澤亮麗的，加上色、香，味正麻、辣、鮮、香、滑。

晚清重慶有位名廚葉天奇的后人有個很聰明的女兒，葉家是從傳男不傳女的，女兒在家只是做一些家常小菜照顧家里。自己父親每次只是過年過節才做一次菜。

某年過年，都給父親說了不讓你做菜，讓你做一周的家常菜。沒想到女兒給你做了一頓花樣翻新的菜，父親贊不絕口，造化丸子一樣的飯。因為原來先把魚在爐上燒烤一下再炒料，連父親感嘆女兒有奇能異術。原來女兒平時利用父親不在偷看偷記食譜為不讓父親的秘技炒菜訣竅，合成獨門食譜。后來父親看到女兒有做菜的天賦答應讓她學習悉心教她做菜法，炒菜配料秘方。

下面是韓膳閣韓國料理招商連鎖給與的相關支持：

品牌形象資料支持（包含在特許加盟金內）： 1. 外燈箱標準圖及特許連鎖店旗幟； 2. 提供“獨一味”專用內部裝潽、宣傳廣告稿件樣品（若要實行實大圖片，總店照成本價格供應）； 3. 公司指導組織實施連鎖店面裝修、廚房布置； 4. 總公司帶領組織實行組織設置； 5. “獨一味”專署網站宣傳和其他“獨一味”廣告宣傳（報紙雜志）統一實行。

技術支持（不包含在特許加盟金內，費用加盟商自理）： 1. 總公司指點培訓為加盟店培訓一名烤魚師（專心負責殺魚、烤魚，炒料），學制兩周； 2. 配料為獨門技術作成后按成本價提供給加盟店（屬于加盟方）。

相關資料提供： 開業前： 1、加盟合同書； 2、開業廣告促銷方案； 3、整體裝修設計方案及材料價格參考表； 4、店面招貼廣告設計方案； 5、營業用設備、支付寶清單。

營業后： 1、新產品開發技術要求傳閱資料； 2、不定期傳閱日常促銷廣告傳遞； 3、公司總部市場最新動態傳遞； 4、區域市場廣告發布計劃。

獨一味萬州烤魚開店費用：3 - 5萬