在餐飲市場上，知名快餐連鎖品牌門檻高，在一定程度上限制了規模較小的投資者。2010年，楊井瓦缸小吃應運而生。面向潛力巨大的城市消費群體，以連鎖形式像網狀覆蓋全國。它將快餐的精粹與中國的土特文化相結合，開辟了新的快餐模式。

楊井瓦缸小吃崇尚無公害、中西結合、高給力的快餐經營理念。利用強品牌影響力、好的食品、好的運營模式、好的服務，以最大的決心把西式快餐制作理念帶入中國，為更多的經營者把握快餐機會提供了可能。

楊井瓦缸小吃力求精益求精。在原料的選取上極為講究，在保留原始制作工藝的基礎上，與時俱進，充分利用現代物流的便利，在原料的選用和組織上要求苛刻。選用國內外雀巢、味好美、中糧等知名廠家的配料，以澳洲、山東六和等地的肉源，通過配方改良進口配料，使用綠色無污染的天然食材，保證食物保持原生態的同時又能夠健康放心。

隨著社會經濟的發展和生活水平的提高，人們的餐飲消費觀念發生了變化，外出吃飯越來越普遍，快餐的市場也不斷擴大。與此同時，人們對餐飲品質的要求也不斷提高。現代快餐的技術標準化、配送工廠化、連鎖規模化、管理科學化的理念從探索到實踐不斷深化，現在已被廣泛接受和認可并從快餐業向整個餐飲業發展，成為我國餐飲現代化的一大主要領域。

楊井瓦缸小吃擁有4800平方米的大型基地，投資者可進企業參觀考察賺取特色美食。總部給予加盟商全面的培訓支持，包括全面技術培訓、管理培訓、老板培訓、選址培訓等。加盟后約10天的全封閉培訓，還有500平方米的樣板店做現場實習，熟悉館的運作流程。該小吃還可供加盟者作出專業的品牌經營團隊，解決加盟商經營成功難題。

楊井瓦缸小吃在保留原始制作工藝的條件下，順應時代消費趨勢，利用現代化物流優勢，精心挑選原材料。它選用知名廠家配的配料，搭配優質肉源，以保證食物的原生態和健康。它的營養專業模會順應市場的發展，季度推出新品，結合國人南北不同飲食習慣作調整研發配方，使得膳食營養相當和機體生理需要的平衡，使其達到吃的又健康又好味，打造出真正的吃的美味。它開闊的市場前景，成為一種比較適合投資加盟的項目。

中國的飲食注重陰陽調和、文化品位、講究色香味俱全、強調營養食補，這一點連帶外國人都贊不絕口；而洋品牌則在科學管理、工業化和標準化大生產中有過人的見解。那么，21世紀的風味快餐又應該是怎樣的?未來風味快餐的發展方向在哪里?楊井瓦缸小吃給出了明確的答案和精確的定位，即講究科學、講究健康、講求精品、形成規模、推陳出新。